シンプルに楽に生きる
変わらない日常を繰り返す。
いつの間にか、この瞬間が延々と続くものと錯覚して
夢を見失うものなのか？
毎日が新しい発見の連続、いつもと違う何か。
というのが、たぶん。誰にでも起こってて
そういうトコに目を見張ることで
人生にも華が咲くのかな？と、ちょっぴり思ってみる。
気を抜くと、すっかり日常に嵌ってしまう。
なんて代わり映えのしない毎日。
それがどんなに貴重な時間か、過ぎ去って初めてわかるのに。
日々変化があったほうが、一日一日が貴重な時間であることを実感できる。
そんな気がしました。
常に新しい自分へと成長することに、貪欲になろうと思う。
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早朝お散歩に出かけたら、
紫陽花が綺麗に咲いておりました(‘ ‘*)
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もう空が明るい。
カラスが鳴いている。
静寂の中でこだまする。
夏至の翌朝。
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稲の種と一緒に小豆も入れてたら、なんと芽が出てました(‘ ‘*)！
ぅおお００
芽が出たぞ！
しかもひょろひょろ〜。
すげー。
ありゃ、心なしか稲の発育が悪いような。
たぶん、狭い中で小豆がぐわ〜って伸びてきたからだ。
本日、株分けしました。
稲ちゃんがんばれ〜
小豆ちゃんもにゃー。
大豆は後から植える予定です（o _ o。）
蚊〜
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こんばんは(‘ ‘*)
たくさんのグルメが、美味しい料理が飛び交う一介の調理場ですよ。
思えば、此処で働く厨房の人達は
とても大変な思いをして働いておりました。
そうか、油を使うから…
揚げ物、炒めもの、ドレッシング。
特に、火処の油はけっこうスゴイ感じになっています。
タール、というのでしょうか？
油は、新品はぬるぬるしててとても滑りがいいのですけど
一度空気に触れて擦れて、もしくは熱源を浴びて酸化してしまうと
えてしてドロドロに、数々の埃や汚れを吸着して、物質を劣化させてしまうようです。
換気扇、すごく埃だらけ、ベトベト。
落とすのは重曹ですね(‘ ‘*)
換気扇がこう、油を使って火を使う場所、その辺の空間は、油の蒸気でイッパイ。
だから、汚れも溜まりやすくなるのでしょう。
掃除、すごく大変でした。
そうか、厨房って、油使うから汚れ仕事増えるし大変たったんだな。
過去の記憶が蘇ります。
人の体の中も、きっと同じことが起こってるのですね。。
厨房を見れば、その人の体の中も分かる。そんな感じ。
今は、ホーム・キッチンでも油殆ど使わないから
さしたる汚れは無いと思われます。
多少水分で汚しても、拭き取れば元通り。
炒めものも殆しなくなったからなぁ…
強火なんてもっての外だし…
楽になったものです。
私は、過去に習ったプロの調理技術を横目に（調理場は縦社会だったから）
案外、これも檻なのかもしれないなと。思いを巡らせた次第でした。
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