本日のご夕食

もしかしたらお家で初めてかもしれないご馳走。

餃子です(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ

お仕事仲間のご家族の方に作っていただいたものです*:･’ﾟ☆

温かくて美味しい。愛情たっぷりの餃子。
うらやましい？(‘ ‘*)

で、今日の夕食風景は

すごい。
一汁三菜。

そしてメインのおかずきたー(●o≧д≦)o

お家で、お腹いっぱい食べられたご馳走でした。

大満足です.｡.:*･゜

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• 2012年05月30日

家庭の味

長旅から帰ってきて、久しぶりにお家のご飯を頂きました。

玄米ご飯
味噌汁
切干大根
小豆昆布
サラダ

なんと質素な。。。
そして安心できるメニューなんだろう。

外食が続くと、改めて分かるお家のご飯の有難味。

外のご飯とは違って、お家のご飯は食べる人のことを直に思いながら作ることが出来る。
だから、美味しいんだと感じます。

ホテルのレストランや料亭は、料理の演出やサービスがとても良かった。
一方でお家のご飯には、食べて貰う人への真心があるにゃ(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ

素材の味が引き立つ、素朴なご馳走です*:･’ﾟ☆

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• 2012年05月29日

キロ弁

今、ニュース見てたら沖縄にとんでもないお弁当があるとか。

総重量１Kgのお弁当５００円！！

主菜４００ｇ
副菜２００ｇ
ご飯４００ｇ

メイン料理がチキン南蛮とか唐揚げとか。
脂っこくてボリュームたっぷりみたいですw(ﾟﾛﾟ)w

これ、いったい何人前あるんだろうか。
有にこれ一つで１日分の食事が賄える気がします。

もしも３０日間をキロ弁１日１つだけで生活すると。。
１ヶ月の食費が１５０００円(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
しかもわざわざ食事を作る手間を省ける。

学生さんや他にお金を掛けるべき場所がある人にとって、これはスゴイことですね。
（毎日は無理がくるだろうが。。。）

現代のヘルシー志向の真逆を行くこのコンセプト。
衝撃的なニュースでした(‘ ‘*)

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• 2012年05月29日

禅園 コース料理

リッツカールトンへ繋がる地下道の途中に、素敵な懐石料理のお店がありました。
この日は夜も遅くなり、開いているお店は少なかったのですが。

なんと、ラストオーダーぎりぎりでOKとのこと。
有難いですね。

お店の名前は「禅園」

どことなく和の厳格な雰囲気が漂う、高級感溢れるお店です。
店内はこんな感じ。

この日は期間限定のタコをふんだんに使ったコース料理を頂きました。

前八寸　季節の前菜九種盛り

椀物　　たこ葛打ち　順才　蓮根豆腐　梅肉すり流し

造里　　アオリイカ素麺　鶉玉子、生姜、旨出汁
　　　　鰹藁焼きの叩き　ニンニク、紫蘇酢
　　　　明石たこ湯洗　柚子胡椒　酢味噌

主菜一肴　たこ真丈明石焼風　三つ葉
　　　　　鱸バター醤油焼　初神　木の芽

主菜二肴　たこシャブシャブ　蓮芋　淡路玉葱　生姜　霙酢

仕上げ　たこの土鍋炊き御飯
　　　　枝豆　生姜　香の物　味噌汁

水菓子　黒糖わらび餅とバニラアイス

とても豪華な8000円のコース料理です*:･’ﾟ☆

まさに舌鼓を打つほどの絶品。

ひとつひとつの料理がかくも美しく彩られ、素材の味を引き立たせている。
感動の味です.｡.:*･゜

一皿の演出をこうも作りこむものなら、やはり相応の手間が掛かるのだろうなぁ。。
素晴らしい仕事ぶりだと感じます。プロの業、盗み見たり。。

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• 2012年05月28日

梅田ランチ「こおげ」

梅田付近はオフィス街がたくさん。
そして、レストランも色々あるみたいです。
食べログで調べた所、梅田のランチがランキングで並んでまして。
和食のお店「こおげ」さんが人気のお店だったので行ってみました。

住所⇒大阪市北区曽根崎新地1-1-39 延藤ビル３階
TEL⇒06-6343-0070

道場六三郎のお弟子さんがやってらっしゃるとのこと。
これは楽しみですね(‘ ‘*)

前日に予約を入れてみたのですが、お昼は既にいっぱいだったとのこと。
諦めて別のお店を探そうとも思いましたが、ふと時間帯をずらしてもう一度電話を入れたら。

カウンター席でぎりぎり予約採れた！
思い立ってラッキーです*:･’ﾟ☆

ということで、「こおげ」ランチ行って参りました。

こんなにたくさんのボリューム。
この時はご飯おかわり可。

いったい幾らだと思われるでしょう

⇒1000円w(ﾟﾛﾟ)w

素晴らしすぎます.｡.:*･゜

しかもひとつひとつの料理がすごく丁寧に作られてる。
厨房はお一人で頑張ってらっしゃる。

見てください、きゅうりの飾り切りです・。・

ここがこうなって

こう

なんてスゴイ職人さんなんでしょう。

もちろん、味も美味しかったです。

梅田の1000円ランチ。
こんなに素敵な場所があったんですね。。

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• 2012年05月28日