母は玄米が嫌いであった。
食卓に出そうとすると、嫌な顔をしていた。。。
（食わず嫌いなのか？）
前回、試しに野菜オンリーの玄米料理をごちそうした所
「口にあわない」
と言われ、嘘でしょ；；こんな美味しいのに…
と、そんときは一人で全部平らげました。
母は、肉や魚が食べたいといった。
ご飯は白ご飯が良いと言った。ご飯はご飯で食べたいといった。
なるほど、世の中のママたちはこれで悩んでるのか(‘ ‘*)
（仕事を頑張る旦那さんの要求をかなえなければならぬ
健康志向のママたちの苦悩を思った）
。。。
気持ちは分かるのだけど、それじゃ出来ませんものね…
「乳酸菌❧」が…
乳酸菌が作れないことには、健康的な食生活を維持するのは難しい。
では、双方の要求を叶えつつだ。
食べごたえがありながら、身体を気遣う料理を実践するにはどうすればいいか。
少し考えを巡らせました。
その時に追加したコンテンツがコレ。
⇒ 油を使わないレシピ
低温蒸しの応用ですね。
油を使わないからこそ出来る、食材の味を引き出すお手軽料理法。
この技術を使って、動物性の出汁を上手に引き出せば良し。
ということで作ってみました。
玄米ご飯(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
に蒸し焼きの魚と、そこで出た出汁を使ってご飯にかけて食べる。
美味し(‘ ‘*)
はい、こちらは喜んでもらえました。
「おぉ〜、玄米って美味しんだね♪」
美味しいよ(‘ ‘*)
そいや、子供の頃お母さんに玄米炊いてもらったけど
そんときって、水っぽくてそんなに美味しいものじゃなかったな…
今のサイトの知識って無かったし… やっぱりモノも違うし炊き方も違う。
上手に炊けば、白ご飯より食べごたえがあってボリュームがあって
めちゃくちゃ美味しいのです、玄米。
炊き方は大事だ。母は本当の玄米の美味しさを知らないだけだった
参考 ⇒ 玄米の炊き方
食べ物の趣向がご家族と合わなくて悩んでらっしゃる方。
ぜひ参考にしてみてください(‘ ‘*)
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- 玄米菜食レシピ
- 2014年05月02日
お世話になってるマイセンさんのブログより
⇒ http://ameblo.jp/maisen/entry-10031202287.html
バケツでお米を育てることが出来るようです(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
これで、誰でもお米が作れるぞ(‘ ‘*)！
（せめて乳酸菌さん分くらいは自前で用意したい）
近々挑戦してみます。
追記：
参考にさせていただいたブログ記事
http://yasouzassousanyasou.blog.fc2.com/blog-entry-60.html
意思は到達点、目指す所をはっきりさせている。
情報、その導かれる言葉ひとつひとつが、目標への導線になっている。
この情報によって、何がもたらされるのかを探ると、真意が見えてきます。
私の願いは「自然と生き抜く」
ここのコラムたちは、そんな意志を発し続けてると思う。
さて、今回はまた別のイベントにて情報の出どころを探りました
登場してくださるのは営業の方たちです。
A「こんにちは（o _ o。）」
営業さん「こんにちは」
A「何か不思議な商品が並んでますね。それ何ですか？」
営業さん「これは魔法の粉だよ、これで筋肉がパワーアップだ！」
A「それ、どんな人に必要とされてるんですか？（o _ o。）」
営業さん「みんなにオススメだよ。何しろ筋肉を作るからね。運動機能向上！健康間違いなし」
A「はぁ…（o _ o。）」
営業さん「めっちゃ良い商品よ。コレさえあれば健康ね。買うね？」
。。。
ちょと（というかかなり）端折りましたが
こういったやりとりがあって、分かったことが有りました。
。。。
どこかの会社に従事して、商品を売ることを生業にしてる方は
「それを売るために」理論立てた情報を組み立て、あたかも必要なように…
つまり、全体の情報から一部を切り取って、其処しか見えなくして、
そんなときにこの商品が画期的！
と映るように情報を制限してるのだな…というのが認識出来ました。
具体的にはサプリ業界ってそうよね(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
売る側は、「売る！」という思考に囚われてるから、その他の必要ない情報が見えなくなってるかもしれない。だから自分では正しいことを言ってるつもりになる。しかし情報の真意は、何をさせたいのか。無意識に商品を売ることを目的としている。実際、お客さんの健康は２の次。経済回してナンボ。
商品販促舞台ではこういった情報が溢れかえってるため、よくよく考える必要があるのだな、と改めて思いました。
今まで、お客さんは「便利」で「手軽」を求めてきたでしょ？
だから、何か「すごそう」で「便利そう」な感じに情報が歪められてれば、いくらでも売れたんですよね。。。
でも、景気が冷えるでしょ。
そしたら、お客さんはよくよく考えるようになる。
ほんとにそれが必要？って。
情報の裏側に敏感になるのです。
今までの手法は通用しなくなる。少しずつですね。
幾らかの商品は相手にされなくなり、利益が出なくなり
会社は潰れ、失業者は増える。
でも考えてみると、最初からその商品って必要なかったりして。
原理原則を考えれば、
自分でモノを作ってたら、なんてこと無いって分かるものね。
変なものにお金かけなくてよくなる。
乳酸菌さんだってそうだもの。
消費者は、自分の身を守るために
必要なモノは自分で調達するスキルが必要になってくるのです。
生産者にとっては、これから必要ないものがどんどん淘汰される時代。
そのうち医療も必要なくなるかな？
首が回らなくなる前に、手放す準備は今のうちに。
そうそう、今日夢を見たんでした。
その中で、先生にひとつ教えてもらっていたのを思い出しました。
「お米からじゃなくても植物性乳酸菌は作れる」
飯山先生は、よもぎで作ってた。
そう、こんなかんじで他の植物からでも出来る。
たぶん、うちで育ててるアップルミント？とかワケギさんとかローズマリーさんとか
まぁ、根粒菌が多いヤツのほうがいいと思うけど、大豆とか、小豆とか。
たぶん、お米を基盤に色々混ぜて作ってみると面白いかもしれない。
あと、作り方には改良版が合った。
とぎ汁ではなく、玄米を直接使う。
1合の玄米と500ccの天然水を一緒にボトルに入れて
シャカシャカする。１日おく。そしたら乳酸菌が滲みでるから
玄米を入れたままさらに1.5Lの水を足して、1%分の粗塩と3％分の黒糖を加える。
2Lペットボトルで１週間位で出来上がる。こっちのほうが強力なんだとか。
この作り方をベースにすれば、色々な植物や野草たちを混ぜて
様々なバリエーション溢れる乳酸菌が出来るかもしれない。
自分で菜園されてる方が、なんか色々試してた。
それでなんと、自分独自の乳酸菌を発明してた…
おおおお、すげーーーー(‘ ‘*)
と、此処で目が冷めました(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
うちも挑戦してみるか。
肩こり、腰痛、疲労。
こういうの、筋肉のこりの慢性化。
凝り固まってるから起こる。
意識的に、筋肉の緊張をほぐすことで、これらの症状は改善されます。
イベント会場では教えたね、例を挙げるならでんでん太鼓の動き。
あれは自然な流れに沿って動いてたら、自然とそうなっていくもの。
全てのバランスが適正に整っていきます。
前回の記事で書いた ⇒ 現代社会は、ストレスを無くした途端に消滅する
に関してもそうで。
ず〜っと囚われの仕事に従事してると
決められたとおりに動く！が慢性化して凝り固まっちゃうんですね。
だから皆さん、凝りをほぐすことができないでいた。
ストレスはあたりまえじゃないよ(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
だから、ここで偏った日常の過ごし方を適正なバランスに整えるのに
自然な流れに沿った生き方が必要になってくるんですね。
整体と人生設計は繋がってますね(‘ ‘*).｡.:*･゜
コリをほぐす手順は簡単です。
- まず気づくこと
- 本来の生き方をイメージすること
- その通りにやってみること
- 誤差の修正、繰り返し
- 到達
以上(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
実際にやってみるのが一番早いね
本来の生き方が分からない？
ならば、「自分も
こうなりたい」と思えるような、お手本を探すね。
