お昼は御堂筋線の心斎橋駅付近に来ております。
この辺りは高級ブランドの時計、アクセサリーのお店がたくさんあって、とっても賑やか。
ついついお店の商品を眺めてはうっとりしてしまいます*:･’ﾟ☆
さて、今日のランチは。
少し此処から歩いて堺筋本町の近くにある自然食のお店
（住所：大阪府大阪市中央区北久宝寺町2丁目6-10 ニューライフ船場2Ｆ）
「hitonowa〜ひとのわ〜」
にお邪魔してみる。
ビルの外から螺旋階段を上がって、２Fに上がると
木で包まれた優しい空間がお出迎えしてくれました(‘ ‘*)
オオサワジャパンさんの商品を中心に取り扱ってるみたい。
マクロビオティックをべースに、一般の方でも食べやすいようメニューが組み込まれてる感じです。
カードにこだわりの文面が.｡.:*･゜
水と、米と、食材と、調味料。
全てに気を使っている。すばらしい(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
米油って初めて聞きました。オリーブオイルより酸化しづらいんだって。
ほえ〜・・・
ここのランチメニュー。
最初に食前酒…ではなく食前酢がついてます。
体温めて消化促進。薄いピンク色が綺麗です(‘ ‘*)
そしてランチが来ました。
メインは４つの中から選べるのですが、今回は大豆ミートの麻婆豆腐を注文。
他はお肉や魚を使ったメニューもあります。淡路鶏のハンバーグ、お魚の塩麹ソテーなど。
何処か懐かしく、身体にやさしい味です。
私、こういう場所に来るとまず玄米の味を見るのですが…
此処の玄米ご飯はとても美味しかった。
もっちりした中の噛みごたえ、玄米の風味がすごく良かったです。
料理人の腕前がすばらしいのだと思います。
気になって、圧力鍋も見せてもらいました。
ステンレス製活力鍋。
通常の圧力鍋よりも圧をかけて炊くことで、美味しく仕上がるそうです。
ほえ〜。ちなみにうちで使っている圧力鍋⇒シラルガン 圧力鍋
これよりもやや重さは軽い感じ。
圧がかかりすぎるのは良くない、という認識はあったのですが。
料理人の腕次第で此処まで美味しく炊けるものなのか。と。
少し驚きの瞬間でした。
ちなみに玄米は島根の無農薬自然農法で作られたものを使用してるみたいです。
こちらはお土産に私も購入してみたので、家にかえって炊き比べをしてみました。
⇒hitonowa玄米と食べ比べ
ともあれ、非常に勉強になったランチタイムでした。
店員さんも、ナチュラルで素敵な雰囲気の方で、また行きたいな〜って思えるお店でした.｡.:*･゜
その日の宿泊は川西駅周辺の場所でした。
朝は川西のカフェ「カークス」に行ってみました。
此処は朝8時半から空いてて、モーニングセットやヨーロッパスタイルのお茶を出してるお店です。
瞬間的にロンドンの片田舎に紛れ込んできたかのような。
新鮮な空間。。
で、頼んだのがコレです
アフタヌーンティーセット
朝っぱらから午後のお茶(‘▽’)⌒ ☆
ミニサンドイッチとスコーンとケーキとお菓子と紅茶がついて1000円です。
なんと豪華なんでしょう*:･’ﾟ☆
紅茶好きの方なら、大ヒット間違い無しのお店です(‘ ‘*)
茶器も凝ってるし、お皿２段重ねで出てくるとこ初めて見た。。。
アリスのお茶会ってこんな感じなのかなぁ〜。
三月うさぎさんがチシャ猫のワルツ♪ヽ(｡◕ v ◕｡)ﾉ~*:･’ﾟ☆
というおしゃれなイタリアンバーが北新地にありました(‘ ‘*)
（住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-23 吉紹ビル1F）
有機農法に拘った野菜を丸ごと頂ける料理。美味しいワイン。
そしてお魚とお肉の料理も。
夜中の２時まで営業されてらっしゃって、お酒を飲むにもお野菜好きな方にもお肉が食べたい人にも、かなり広範囲でカバーできるおしゃれなダイニングバーだと感じます。
「オーガニックアンドワイン yasu」
ワインソムリエと野菜ソムリエがいらっしゃるらしい。
なんか豪華だ(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
北新地駅を上がってファミリーマートの裏手のビルに行くと…
隠れ家的な雰囲気の入り口が見えました。野菜のディスプレイが眩しいです*:･’ﾟ☆
店員さんが扉を開けて待っててくれました。
此処のお店の方、とても笑顔が素敵な店員さんだったです。
奥の席へ案内されてメニューを眺める。
野菜のコース料理。
野菜と魚のコース料理。
野菜と魚とお肉のコース料理。
アラカルト。
そしてワインとフレッシュベジタブルジュースのメニュー。
今回は食事で来たので、ジュースと野菜のコース料理を注文です。
野菜のコース料理は一人３８００円*:･’ﾟ☆
まずは突き出し。
小松菜とりんごのジュース。
人参とりんごのジュース。
そして、生野菜のバイキングもついてます。
ここの野菜、生で食べると素材の味がそのまま伝わってくる。
レタス、人参、玉葱、きゅうり、大根、トマト、パプリカ。
そしてめずらしい༗コールリーフ？だったかな。
それに特製ドレッシングや、こだわりの塩を添えて食べる。
夏にぴったりのメニューですね。
産地は有機農法で育った野菜を色々な場所から取り寄せてるみたいです。
こだわりを感じます(‘ ‘*)
この生野菜だけでもお腹いっぱいになってしまいそうでした*
ですが、コース料理の本番はこれから＞＜
前菜は、野菜のキッシュと豆腐の包み揚げ。
上に乗ってるスプラウトの味が優しい一品。
次は野菜のフリッター。
素材の味が活きております。
野菜ステーキ。
玉ねぎソースの甘味が香ばしい焼き加減と相俟って素晴らしい味を演出してました。
やはり野菜本来の美味しさが存分に味わえる。
パスタ料理も絶品です。
ソースの加減、野菜の火の入れ具合、まさに完璧の仕上がり＞＜
出てくる一皿一皿に、感動しっぱなしです。
実は、オーダーするときかなり細かい注文を入れたのですよね。。。
（薄味にするとか、ソースを極力かけないとか、油を殆ど使わないとか）
店員さん快く相談に乗ってくれて、こちらの意図をすんなり汲み取ってくれた。
それに笑顔も素敵な感じで、思わずこちらもにっこりしてしまいそうなふう（o v o。）
とても良い店だったです。
最後はデザートでお口直し。。
写真を振り返っていると、そのときの感情が蘇ってくるようです。
一品一品のお皿の盛り付けも綺麗で、演出も素晴らしかった。
次回はお仕事の飲み会でも、此処利用したいな〜って思ったりします。
カップルの方も多かったし、女子会やってる方もいたし。
きっと行く時間帯によってお客さんの感じも変わるんじゃないかな〜って思います。
此処の野菜、「低温蒸し」したらもっと美味しくなるだろうなぁ〜(‘ ‘*)
大阪梅田のロフト前。
今流行の自然食で評判の高いお店にお邪魔してみました。
こちら、月曜日の１２時頃にお伺いしたら。なんと30分待ち。。
すごい人気のお店のようですw(ﾟﾛﾟ)w
ランチ、行きたかったですが。生憎仕事の都合で予定が入ったため、カフェタイムにおじゃますることにしました。
おおよそ１５時３０くらいの時間に入店です(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
なんだかシックで落ち着いた雰囲気のお店。
やさしい感じのする店内風景です。
テーブルに置かれたワンポイントのグリーンに和みます（o v o。）
料理はカフェタイムでも用意してあって、カフェランチ？的な
量も女性にピッタリのほどよいメニューでした。
全体的にやさしい味付け。
玄米ももっちりした食感で美味しく食べられます。
おおよそ1000円足らずで、素敵な自然食のランチ*:･’ﾟ☆
ケーキも注文しました。
こちらも砂糖を使ってない感じのシフォンケーキ。
素材の甘味が生きてます。
とってもヘルシーですね.｡.:*･゜
女性客に人気なのも頷けます(‘ ‘*)
今週はまた大阪に来てます。
仕事とはいえ、こうも毎週毎週とは。
しかし、大阪がだいぶホームグラウンドに近づいたようなそうでもないような。。
都会にくると、色々な刺激があるのでいい勉強になってます。
今回おじゃました場所は。
《梅田〜北新地》
sangmi
オーガニックワイン yasu
《心斎橋》
hitonowa
トラスティ心斎橋のカフェディナー
《兵庫県川西》
カークス
どれもおしゃれで絶品な料理ばかりでした。
レポートはこの日記の後に続きます。
