海の精 あらしお

海の精
商品名
海の精 あらしお
概要
自然海水塩
定価
600円/240g
1200円/500g
6000円/3kg
産地
伊豆大島
製造会社
海の精(株)

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海の精とは

海の精とは、伊豆大東の海水からとれた100%の純国産天然塩。
塩田の昔ながらの製法を蘇らせる運動から、国内で最初に確立された天然塩のブランドになります。
現代の国産自然塩の原点とも言える塩が「海の精」です*:・'゚☆

海の精 用途

味噌作り、漬物、塩麹、乳酸菌液の培養に。
発酵調味料や食品を熟成させるのに、海の精は非常に優れています。
天然のにがりを含み、ミネラルバランスの優れた国産の天然塩。
日本人の味覚に合いやすく、非常に使いやすい天然塩だと感じます。

料理用には。個人的にヒマラヤ岩塩やキパワーソルトのほうが還元力があっておすすめかも。
此の辺りは、自分なりの考えや嗜好を大切にして、お好みで選んでください。

最後までお読みいただき、ありがとうございます(' '*)

   

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