シンプルに楽に生きる
というものに遭遇したある日のこと。
ジンジャー炭酸じゅわ〜ザクロさん(‘ ‘*)
ザクロのカクテルって珍しいよね〜。
仄かに甘酸っぱく、それでいて生姜の香りが刺激的⌒ ☆
このレシピを考えた方は、きっと素敵な恋をしたんだな。
そんなふうに思います。振り向けばザクロ色の恋*:･’ﾟ☆
ふみゅ〜。
酸いも甘いも知り尽くせば、なんだか悟りの境地に似た感覚かもしれません。
私も師匠に続くんだ（o v o。）
そう決意した一日でした。
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これもベジガーデンさんにて(‘ ‘*)
ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
牛蒡、人参、ゴーヤ、を中心に、白ゴマが振られていた。
この美味しさは何処から来るのだにゃ！？
炒めながら生姜、胡麻、しょうゆなのか？
此処の料理は、いつも勉強になるのでした。
次回、チャーハンに挑戦です*:･’ﾟ☆
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ベジガーデンさんにて(‘ ‘*)
トマトなのに葡萄の味がしたんだ(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
これは、もしや豆腐味噌がミソなのか！？
豆腐味噌。白味噌と豆腐を混ぜあわせたもの。たぶん（o _ o。）
その味わい深い甘さが、トマトの酸味を引き立たせ、フルーティーな感じにしているのだろうか*
非常に美味しい逸品でした*:･’ﾟ☆
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について、先ほどのキッチンタリスマンのマスターから聞かせていただいたこと。
⇒最初の準備が肝心だ！
まずは立地。周りの建物。
客層はどんな感じ？
そこに何を置いたら流行るか？
もしくは自分のやりたいことをやるのに相応しい場所を探す。
そこに手を抜いてはならない(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
カフェをするならばコーヒー豆
何処のにするのにゃ？
メニューは？
イタリアン？メキシカン？アメリカン？モダン？フレンチ？わふ〜？
あとお酒、
食材の調達先。
内装。備品。
必要な物を揃えるのに、準備が一番肝心。
足りない状態で始めたら、後で非常に苦労した＞＜
と、マスターは仰ってました。
ちなみに今でこそ飲食店を経営してるけど、
マスターは帽子屋さんをやりたいんだってゆってたような。
アートの腕は斬新かつスタイリッシュ♪ヽ(｡◕ v ◕｡)ﾉ~*:･’ﾟ☆
母体があると、自分の好きなように出来るんだ〜♫
っていう良い見本を見た気がします。
マスターは未だ帽子屋さんとして宣伝されてらっしゃらないようですが。
私が今、此処で初めて全世界に向けて発信することになりました。
（マスターに内緒でｗ
私も、何かしら好き放題やれそうなお店的何かを作ってみたいって思います。
やっぱり実店舗があったほうが何かと融通が効くみたいだから。
世の中って、何かやろうと思えばお金がたくさん必要なのね。
お金欲し〜♪ヽ(｡◕ v ◕｡)ﾉ~*:･’ﾟ☆
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福岡に来て、久々に思いっきり食べ歩きしておりました。
ら、何か最近出来たお店？
大池通りの長住の辺りで、今まで見かけなかったお店を発見しました。
此処。
お店の名前は何だろう（o _ o。）
「カイロプラティック灯？」
ややや
「Kichen TALISMAN」
でございます(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
あ、でもマスターから聞きました。
此のお店の中でカイロプラティックもやってるらしい。
つまり２つで一つのお店なのか！？(‘ ‘*)
おもしろー.｡.:*･゜
内装はこんな感じ。
メキシカン、アメリカン、イタリアン？
多国籍でおしゃれな雰囲気。
そして懐かしきジャンプの英雄たち(‘ ‘*)
ワンピースもあったよ。
それから椅子の裏、少し気になったんで覗いてみた。
ちらｗっと見える○○○の数々.｡.:*･゜
「椅子の高さが子供の目線の高さだからね(‘ ‘*)ﾆﾔﾘ」
と、マスターが含みのある言葉を仄めかしておりました…
いったい何があるというのだ(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
そんなこんなで、遊び心溢れる素敵なお店なんだな〜って感じました。
ランチタイムは過ぎてたので、単品の「夏の冷製パスタ」をば…
注文してみる！
じゅ〜、じゅわー、カキーン*:･’ﾟ☆
何か３ステップで出てきた(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
焼きナスとサーモンのパルサミコ風味冷パスタ
ぉおおお。久々に食べる冷製パスタだｗ
これが結構新鮮な味付けで、胡麻ソースとバルサミコの組み合わせなのだ。
暑い夏にはもってこいでした(‘ ‘*)
焼きナスが美味しい、あとパスタが冷えて美味い。
例えるなら…「パスタ素麺（o ｖ o。）？」
一瞬にしてお皿丸ごと食べちゃいました。
で、とっても気に入ったんで連日他の冷製パスタも注文。
オクラとじゃこの冷パスタ
今回は２ステップで出てきた。
じゅわ〜、カキーン（o _ o。）
のりとじゃことしそのハーモニーです*:･’ﾟ☆
オクラが中心に位置していた。そして胡麻(‘ ‘*)
マスターの得意技を垣間見た気がします。
今までバルサミコ酢とか胡麻ソースって使ったことなかった。
こんなに美味しいんだ〜(｡◕ v ◕｡)♫
マスターも気さくな方で、いろんな事を教えてくれましたよ〜。
お店は最近できたそうで、開店から１年。
怒涛の開店当初のストーリーをお話して頂けました(‘ ‘*)
つづく
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