あさりのお吸い物レシピ

あさりの出汁…180cc
人参…1/4本
菜の花…2本
わかめ…少量
ネギ(玉ねぎ?)…適量
塩…少々
しょうゆ…小さじ1
 

レシピってこれくらい細かく描くの〜?
最近、レシピとかどうでも良くなってきちゃって。
全部適量で済ませております。

なんか、そんなもんだよね。
初めて味見するときくらいだよね、分量計るのって。

 
あ、っそそ。
あさりのお吸い物作りました(。◕ ∀ ◕。)ノ

あさりのお吸い物

前前前記事でとったあさりのダシ汁に
蒸した菜の花と人参を入れて、あさりを入れ
塩と醤油と刻みネギで味に深みを出す。

おわり*:・’゚☆

料理簡単だわ〜。

あさりのお吸い物、あさりの味がよく出てました。
メルシ〜.。.:*・゜

わかめとあさりで、海の味ですね。
ひじきも入れたら、浜辺が再現できるだろうなぁ。

波の音が聞こえてくるかのようです。


» いつも応援ありがとうございます(' '*)

玉ねぎが芽を出した

わぉお??!

玉ねぎ

めっちゃネギになってる!w(゚ロ゚)w
生命力抜群だ。

私たちは、こんなふうに芽になる食べ物を口に入れてるのね。
野菜たちの命の重みが、ちょと感動だった。

このネギも料理に使いました(。◕ ∀ ◕。)ノ
ふつうに太ネギ。新鮮な味でした*:・’゚☆


» いつも応援ありがとうございます(' '*)

あさり玄米ご飯レシピ

前の日記であさりの70度蒸しを実践。
それでとったダシ汁に、洗った玄米を合わせてっと。

あさりご飯

塩ちょこっと。
お醤油ちょこっと。

そして火にかける。
玄米に火が通るまで〜
約50分かかりました(o v o。)

で、蒸したあさりを入れて、蒸らす。
10分!

 
完成(。◕ ∀ ◕。)ノ

あさり玄米ご飯

あさりの風味が美味しいあさり玄米ご飯です*:・’゚☆
仕上げにネギの刻みをちょこっと掛けたよ

うまうま(‘ ‘*)


» いつも応援ありがとうございます(' '*)