大地の味とはどういうものか
トマトを食べる。
そこに、育ってきた土地の記憶を感じるんだ・・・
自分が、種からずっと見守ってきたトマトなら、そのことがよく分かる。
この味は、トマトをずっと支え続けた大地の存在が、すっとイメージを駆け巡らせる。
それは、確かに生きていたという記憶。
そして、次世代に繋げる記憶。
私は、トマトの生きたい!という想いを汲み取り
次世代の種を次の年に残す。そうして、生命は受け継がれていく。
私は、そんなトマトを体の一部として受け入れ、共に、永遠の人生を歩んでいくのだ。
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