禅園 コース料理

リッツカールトンへ繋がる地下道の途中に、素敵な懐石料理のお店がありました。
この日は夜も遅くなり、開いているお店は少なかったのですが。

なんと、ラストオーダーぎりぎりでOKとのこと。
有難いですね。

お店の名前は「禅園」

どことなく和の厳格な雰囲気が漂う、高級感溢れるお店です。
店内はこんな感じ。

この日は期間限定のタコをふんだんに使ったコース料理を頂きました。

前八寸 季節の前菜九種盛り

椀物  たこ葛打ち 順才 蓮根豆腐 梅肉すり流し

造里  アオリイカ素麺 鶉玉子、生姜、旨出汁
    鰹藁焼きの叩き ニンニク、紫蘇酢
    明石たこ湯洗 柚子胡椒 酢味噌

主菜一肴 たこ真丈明石焼風 三つ葉
     鱸バター醤油焼 初神 木の芽

主菜二肴 たこシャブシャブ 蓮芋 淡路玉葱 生姜 霙酢

仕上げ たこの土鍋炊き御飯
    枝豆 生姜 香の物 味噌汁

水菓子 黒糖わらび餅とバニラアイス

とても豪華な8000円のコース料理です*:・’゚☆

まさに舌鼓を打つほどの絶品。

ひとつひとつの料理がかくも美しく彩られ、素材の味を引き立たせている。
感動の味です.。.:*・゜

一皿の演出をこうも作りこむものなら、やはり相応の手間が掛かるのだろうなぁ。。
素晴らしい仕事ぶりだと感じます。プロの業、盗み見たり。。


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梅田ランチ「こおげ」

梅田付近はオフィス街がたくさん。
そして、レストランも色々あるみたいです。
食べログで調べた所、梅田のランチがランキングで並んでまして。
和食のお店「こおげ」さんが人気のお店だったので行ってみました。

住所⇒大阪市北区曽根崎新地1-1-39 延藤ビル3階
TEL⇒06-6343-0070

道場六三郎のお弟子さんがやってらっしゃるとのこと。
これは楽しみですね(‘ ‘*)

前日に予約を入れてみたのですが、お昼は既にいっぱいだったとのこと。
諦めて別のお店を探そうとも思いましたが、ふと時間帯をずらしてもう一度電話を入れたら。

カウンター席でぎりぎり予約採れた!
思い立ってラッキーです*:・’゚☆

ということで、「こおげ」ランチ行って参りました。

こおげランチ

こんなにたくさんのボリューム。
この時はご飯おかわり可。

いったい幾らだと思われるでしょう

 

 

 

 

⇒1000円w(゚ロ゚)w

素晴らしすぎます.。.:*・゜

しかもひとつひとつの料理がすごく丁寧に作られてる。
厨房はお一人で頑張ってらっしゃる。

見てください、きゅうりの飾り切りです・。・

ここがこうなって

こう

なんてスゴイ職人さんなんでしょう。

もちろん、味も美味しかったです。

梅田の1000円ランチ。
こんなに素敵な場所があったんですね。。


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ワードプレス おすすめプラグイン

実は大阪までワードプレスの勉強会に行ってました。
ワードプレスって、自分のドメインで動くブログシステムみたいなもの。
このブログもワードプレスで作られてるのですよ〜。

ワードプレスって、プラグイン(拡張機能)次第で
どのような使い方も出来るという優れ物。
その活用方法の一部を、復習がてらメモしておきます。

あ、ちなみにプラグインの追加は、ダッシュボード(管理画面)左メニューのプラグイン⇒新規追加から、プラグイン名を検索することでインストールできます。

 

「まず基本のプラグイン」
・WP multitype patch(日本語表示の不具合を解消する)
・WP Super Cache(表示スピードを少し上げる)
・Akisnet(スパム対策)
・WP-PageNavi(ページ移動を楽にする)
・Wp Pagenavi Style(ページ移動のデザインを綺麗に)

 

「次にブログ形式でおすすめのプラグイン」
・Simple tags(タグクラウドのカスタマイズ版)
・PS auto sitemap(全記事一覧ページを作れる)
・fancybox for wordpress(画像をポップアップ表示出来る)
・Facebook Button Plugin(フェイスブックボタン、これより良いのはあるかも)

 

「スマホと携帯でデザインを変える」
・WPtouch(スマホ表示)
・Ktai Style(携帯表示)

 

「データベースのメンテナンス」
・WP-DBManager

 

こんな感じでしょうか。

正直な所、デフォルトでも十分いい気がするのですが。
ハマりだしたら奥が深いんでしょうね。ワードプレスって。


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トラスティ心斎橋 朝食風景

朝起きたら、そこはお城の中でした*:・’゚☆

光の降り注ぐガーデンテラスを目の前に、朝の輝かしい食事が始まるのですよ(。◕ ∀ ◕。)ノ

トラスティ 朝食

ちなみに此処はトラスティ心斎橋。
ヨーロッパの王室に紛れ込んだかのような、おしゃれなホテルで御座います

此処のホテルも良かったですね〜(‘ ‘*)

朝食ですが、基本は欧米のバイキング形式な感じのメニュー。
そこに和食の基本メニューが加えられてる形です。

サラダビュッフェ 和食ビュッフェ 

パンやミネストローネ、スクランブルエッグ、ハム、ベーコンなどもありました。

洋食形式で取り分けたら。。

トラスティ心斎橋 朝食バイキング 洋食

和食形式で取り分けたら。。

味もメニューの品揃えも申し分ないですね。
なぜかカレーもあるw

最後のシリアルとイチゴジャムの組み合わせはデザートとしても(。◕ ∀ ◕。)ノ

お腹いっぱい、贅沢三昧です。

此処のホテルもまた泊まりたいな〜って思える素敵な場所でした。


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なんだ、前回の記事の異様な長さは

長い、長すぎる(o _ o。)

修行が足りませんな(。◕ ∀ ◕。)ノ


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