たくあんを洗う
先日。高知の日曜市で買ってきた木製の桶仕込みのたくあん。
４年物(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
お家でも食してみました。
ら、酸味が。。。強いw(ﾟﾛﾟ)w
あと、動物園のような匂いがする.｡.:*･゜
そのままでは食べられない＞＜
ということで、困ったときのお祖母ちゃんの知恵袋。
聞いてみましたら。
「たくあんは洗って食べるよ〜」
ほえ〜、そうなんだー(‘ ‘*)
50度洗いしました*:･’ﾟ☆
やー、たぶん匂いがきつかったから、相当洗ったやも知れぬ。
２０分くらい浸けてたかも知れません。
綺麗になった(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
で、味見。
「味がしない ・・・！！」
たくあんの香りが全て流れてしまった！！！！
４年物のたくあんがw(ﾟﾛﾟ)w
「あーた、それはしょーもない。手に負えるものじゃなかったねー」
はい（o _ o。）
どうやら、洗うのは１分くらいで良いみたい。
あと、切ってから洗うより丸のまま洗ったほうが、味は残っていました。
次に活かします。。。。。
究極の ローフード
「数年浸けた ”たくあん”」
お試しあれ(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
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