舌ぴんという「べっぴん」と読むらしい焼肉屋さん。
ちまたのウワサでは、焼肉ジャンボ？白金の焼肉が美味しいよね〜。
っていう話から、なぜか大阪大黒町のこのような場所で焼肉の会をすることになりました。
普段お肉を食べないものだから、この時ばかりはお肉を食べるということに至高の喜び。。
ここは美容ブログではなく、ただのグルメブログになりつつあるｗ
が、何事も検証⇒結果を出すということが大事なので、試したことは何でもブログに残します。
はい、話を戻しますと、焼肉屋さんに行ってきたわけです。
しかもただの焼肉じゃない。
裏メニュー（１枚１５００円もするような特別待遇のメニュー）
を、ご用意されました。
いや、やばいですよ。
今までのお肉の常識が崩れ去るような、柔らかな舌触りが。。
特上の１万円コース焼肉*:･’ﾟ☆
分厚い肉は片面１０秒。
お店のお姉さんが時間指定で直々に焼いて下さいます。
牛タンの味がまた最高に美味しい.｡.:*･゜
ロース肉は４秒。
お肉ってこんなに柔らかかったっけ？
的な、ハーモニーが牛と豚の一生を添い遂げる感じで絶妙にマッチングしてるわけです。
お肉の極上の旨みがスライスされて、お店のお姉さんに４〜１０秒の絶妙な加減で焼かれる様をみると。。ああ、この瞬間に食べられるために生きてきたのね…お牛さま。。
なんてことを思いながら贅沢に、一口でぱくり。
食後のシャーベット
極上の味でした。
１９時〜２１時くらいまでのんびり。
その後は皆でお茶して、解散。
就寝は２時過ぎ。
翌朝は、少しお腹が窮屈かな？といった感じ。
お肉食べた時の幸せと翌朝の状況がよく分かった気がします。
食後から５時間空けて寝ても未だ残っている。
これ、毎日こんなご馳走食べてたらとても贅沢すぎるな。。。
だからこそ味わって食べるし、次があるかどうか分からないくらいが調度良いんですね。
このような贅沢な思いをさせてくださって良いんだろうかと。
お肉の味も、その為に生かされてきた牛さんも。焼いて下さったお姉さんも。ご招待して下さった仕事仲間の方たちも。ふみゅ〜（o _ o。）
大変素晴らしい時間でした。
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- 2012年06月25日
トラスティ心斎橋の朝食バイキング。
今回で２度目になります。
メニューの詳細は前回分を御覧ください。
前回の朝食⇒トラスティ心斎橋-朝食
今回も、バイキングがっつり楽しませて頂きました。
全メニュー制覇、+色々な組み合わせで美味しく頂けるメニューを試してみたのです。
まず最初に取り分けてきたのがコレ。
トラスティ心斎橋 朝食バイキング
最初の写真を参考に
結局この日の朝食に食べた量は全部で…
・野菜サラダ…１皿
(ミニトマト…12個w)
・ミネストローネ…２杯
・くるみパン…1個
・チョコとバナナのデニッシュ…1個
・アップルシナモンデニッシュ…1個
・トーストパン…2枚
・白ごはん…3杯
・カレー…2杯
・味噌汁…2杯
・筑前煮…3杯
・ひじきの煮物…2杯
・切り干し大根…2杯
・焼きのり…1袋
・フレーク…3杯
・トマトジュース…2杯
・ハーブティ…1杯
を、一気に平らげました(‘ ‘*)
がっつり５人前くらいでしょうか(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
一人で全部頂いてきましたよー*:･’ﾟ☆
此処のお食事美味しいですから。
残りのメニューにベーコンとかハムとか焼き魚とかウインナーとか卵焼きとかゆで卵とかスクランブルエッグとかフライドポテトとかグレープフルーツとか色々ありましたが、苦手なものは割愛してます＞＜
ご飯とカレーがとても美味しい。
味噌汁も美味しい。そして和食のお惣菜がどれもヒットです。
健康的なメニューですね.｡.:*･゜
個人的にオススメなのが。
ミネストローネと食パンのトースト
そう、この組み合わせ。
トーストの香ばしさともちもちした食感に、ミネストローネの爽やかさをプラス(‘ ‘*)
パンに浸けて食べると絶品*:･’ﾟ☆
それともう一つが
シリアルにイチゴジャムを添えて
ブラウンのシリアルにイチゴジャムを付けて食べる
これがまたデザートには持ってこいでした。
和食メニューもサラダもスープもパンも。
どれも美味しかった。
この日はお腹を壊すこと無く、以降何も食べなくて平気だったです。
翌朝も味噌汁１杯で十分なくらい、ということは30時間分は食べたということですね♬
ちなみに朝食バイキングは、一般のお客さんだと1575円だそう。
朝食だけ来てみるのも良いですね（o v o。）
⇒ホテルトラスティ心斎橋
大阪滞在中、宿泊日数が急遽１日分増えてしまいました。
朝食付でシングル２人分を探していたところ。
「トラスティ心斎橋」が空いてたので、今回もこちらにお世話になることに。
前回宿泊時も、お部屋とお料理とも気に入ってたので、調度良かったです。。
前回の朝食⇒トラスティ心斎橋-朝食
前回の夕食⇒カフェディナー
その時の思い出が蘇ります(‘ ‘*)
さて、今回は仕事仲間を連れて１泊したのですが、このときも格別最高のディナーでした。
未だ２回しか利用したこと無いのに、サービスの方はしっかりお顔を覚えて下さってた。
注文したのは、
ディナーコースA（サラダ、パスタ、パン、デザート）×1（2000円⇒宿泊時は1500円
ピザ×1（1300円）
ハーブティ×1
これにサービス料が10%付きます(‘ ‘*)
まずはハーブティーで優雅にお茶の時間*:･’ﾟ☆
ハーブティーも色々な種類があって、どれにしようか迷ってたのをひとまずこれに。
カモミールブレンドティーです.｡.:*･゜
カモミールブレンドティー
そして取り皿と一緒に出てきた料理の数々、私達のことを考えて下さった料理の味に、思わず感動だったです…
前菜サラダ
トマトとバジルとモッツァレラのピザ
ペペロンチーノのパスタ
これらを２人で取り分ける形の注文。
あまりお肉類や油を使った料理が得意ではないという旨を伝えたところ、
日替わりパスタのメニューをオイルパスタからトマトベースのパスタに変更してもらい。
さらにピザの中にいれるチーズも、通常より脂分の少ないモッツァレラに変えてもらって。
そしてトマト+バジル、食べやすい味に仕立ててもらえました。
サービスの方は嫌な顔ひとつ見せず、最後まで笑顔で気遣って下さり…（o v o。）
相方も「外の食事で此処まで感激したのは初めて」だと言ってました。
普段あまり量を食べないので「二人分」を頼めない。
だから今回の「一人分+アラカルト」の注文になる。。
私自身レストランで働いていた経験があるので、少し申し訳ない気持ちもあるのです。
金額面では他のお客さんよりも安くなるのに、私たちのことを考えてくださった素敵な心遣いの連続…
料理もすごく美味しい。
二人して感動しておりました。。
パンも持ってきてもらうように頼んだ所。
またまたなんかスゴイのが….
バケットにニュージランド産はちみつを添えて
バケットの付け合せに、ニュージーランド産の高価なはちみつが添えられてたのです。
「マーガリンはお二人とも食べられないと思いますから
はちみつを一緒にお持ちしました（o ｖ o。）」
と、黒服の方。。
マーガリンは演出なのかw(ﾟﾛﾟ)w
はちみつの輝きが光る、非常に高価なパンです＞＜
このパンも、非常に美味しくて。
ハーブティーと一緒に、残ったパスタソースと一緒に、綺麗に平らげました。
２人して、お腹いっぱいだねって。
思わずニッコリ(｡◕ ‿ ◕｡)☆
大満足です。
最後にデザート。
デザートです。。これも１人分の注文を二人で取り分ける形。
チーズケーキとベリーソース 季節のフルーツを添えて
これ、何人分に見えるでしょう？
答え⇒0.5人分w(ﾟﾛﾟ)w
いやいやいやいや、これ前回食べたデザートくらいありますから…
黒服の方が
「デザートは２人分に分けてきました」
といって、さり気なく出して下さったデザートのお皿。２枚。
どうしてこんなに良くしてもらえるやら。
思わず胸が熱くなりました。
なんて素晴らしいサービスなんだろう…*:･’ﾟ☆
デザートも、非常に美味しかったです。
甘すぎず、フルーツの酸味がケーキの味を引き立たせてくれて。
最後まで美味しく頂くことが出来ました。
今度こそ大満足。。。
食後にまったりと、今日の料理について語り合って。
すごいよな〜とか。感激だったね〜とか。
料理も心遣いで、ここまで感動の美味しさに変わるんだな〜としみじみです。
始終笑顔が尽きない、すてきなディナータイムでした。
ら…
ローズヒップとハイビスカスブレンド
「良かったらどうぞ」
と、黒服の方がお持ちしてくださった…
これは、一番最初にハーブティー何にしようかと迷ってたときの
「先程のローズヒップとハイビスカスブレンドです。」
w(ﾟﾛﾟ)w わぁ♬
爽やかな酸味が食後の口直しに、そして美容に良いとされるハーブティー*:･’ﾟ☆
サービスでご馳走して下さいました。。
これには、本気で驚き。
なんて贅沢なカフェディナー…
サービスの方に頭を下げたくなるほど、非常に感激したディナータイムでした。
レストランだけでもおすすめしたくなります＞＜
⇒ホテルトラスティ心斎橋
お昼は御堂筋線の心斎橋駅付近に来ております。
この辺りは高級ブランドの時計、アクセサリーのお店がたくさんあって、とっても賑やか。
ついついお店の商品を眺めてはうっとりしてしまいます*:･’ﾟ☆
さて、今日のランチは。
少し此処から歩いて堺筋本町の近くにある自然食のお店
（住所：大阪府大阪市中央区北久宝寺町2丁目6-10 ニューライフ船場2Ｆ）
「hitonowa〜ひとのわ〜」
にお邪魔してみる。
ビルの外から螺旋階段を上がって、２Fに上がると
木で包まれた優しい空間がお出迎えしてくれました(‘ ‘*)
オオサワジャパンさんの商品を中心に取り扱ってるみたい。
マクロビオティックをべースに、一般の方でも食べやすいようメニューが組み込まれてる感じです。
カードにこだわりの文面が.｡.:*･゜
水と、米と、食材と、調味料。
全てに気を使っている。すばらしい(｡◕ ∀ ◕｡)ﾉ
米油って初めて聞きました。オリーブオイルより酸化しづらいんだって。
ほえ〜・・・
ここのランチメニュー。
最初に食前酒…ではなく食前酢がついてます。
体温めて消化促進。薄いピンク色が綺麗です(‘ ‘*)
そしてランチが来ました。
メインは４つの中から選べるのですが、今回は大豆ミートの麻婆豆腐を注文。
他はお肉や魚を使ったメニューもあります。淡路鶏のハンバーグ、お魚の塩麹ソテーなど。
何処か懐かしく、身体にやさしい味です。
私、こういう場所に来るとまず玄米の味を見るのですが…
此処の玄米ご飯はとても美味しかった。
もっちりした中の噛みごたえ、玄米の風味がすごく良かったです。
料理人の腕前がすばらしいのだと思います。
気になって、圧力鍋も見せてもらいました。
ステンレス製活力鍋。
通常の圧力鍋よりも圧をかけて炊くことで、美味しく仕上がるそうです。
ほえ〜。ちなみにうちで使っている圧力鍋⇒シラルガン 圧力鍋
これよりもやや重さは軽い感じ。
圧がかかりすぎるのは良くない、という認識はあったのですが。
料理人の腕次第で此処まで美味しく炊けるものなのか。と。
少し驚きの瞬間でした。
ちなみに玄米は島根の無農薬自然農法で作られたものを使用してるみたいです。
こちらはお土産に私も購入してみたので、家にかえって炊き比べをしてみました。
⇒hitonowa玄米と食べ比べ
ともあれ、非常に勉強になったランチタイムでした。
店員さんも、ナチュラルで素敵な雰囲気の方で、また行きたいな〜って思えるお店でした.｡.:*･゜
その日の宿泊は川西駅周辺の場所でした。
朝は川西のカフェ「カークス」に行ってみました。
此処は朝8時半から空いてて、モーニングセットやヨーロッパスタイルのお茶を出してるお店です。
瞬間的にロンドンの片田舎に紛れ込んできたかのような。
新鮮な空間。。
で、頼んだのがコレです
アフタヌーンティーセット
朝っぱらから午後のお茶(‘▽’)⌒ ☆
ミニサンドイッチとスコーンとケーキとお菓子と紅茶がついて1000円です。
なんと豪華なんでしょう*:･’ﾟ☆
紅茶好きの方なら、大ヒット間違い無しのお店です(‘ ‘*)
茶器も凝ってるし、お皿２段重ねで出てくるとこ初めて見た。。。
アリスのお茶会ってこんな感じなのかなぁ〜。
三月うさぎさんがチシャ猫のワルツ♪ヽ(｡◕ v ◕｡)ﾉ~*:･’ﾟ☆
